vrijdag 30 juli 2010

Rode bessen

Wat betreft rode bessen heb je twee soorten mensen. De eerste soort heeft een overvloed aan rode bessen. Ze zitten met de handen in het haar. Ze weten niet meer wat ze moeten aanvangen met hun rijkdom aan deze rode parels. Hun voorraadkasten en diepriever zit nog vol met confituur, gelei, coulis ... van vorig jaren. De tweede soort kan je echter nog verblijden met wat rode bessen. Iemand zoals ik bijvoorbeeld. Ideaal om mijn eerste confituur mee te maken. Lukt het niet, dan heeft het me althans niets gekost. Het confituurmaken zit me echter wel in de genen, dus ik geef me een slaagkans van 90 %. :-) Aan het werk dan maar!

Na raad te hebben gevraagd aan gen 1 (behorend tot de eerste soort) zonk de moed me al in de schoenen. 'Zo'n rode bessen zijn niet te eten!' 'Die confituur bestaat uit vel en pit!' 'Gelei maken kan, maar dat is heel veel werk.' Lap ... weg enthouisasme. Dan maar een berichtje naar het hoofdgen (behorend tot de tweede soort). 'Goed idee!' 'Probeer maar eens, dat gaat zeker lukken!' 'De uitleg staat op het pakje suiker!' (Wat hou ik toch veel van het hoofdgen.) Dus begon ik eraan ! Het ging allemaal heel snel en voor ik het wist begonnen de bessen, te koken, pruttelen, geuren en schuimen in combinatie met de suiker! Wat een prachtig spektakel! Ik goot de confituur in potten en maakte bijhorende etiketten. En wat ben ik blij met het resultaat! De zoetzurtige confituur is om handen en vingers van af te likken op een beboterde boterham ! Mmmmm ...

100_3474.JPG100_3482.JPG100_3469.JPG100_3477.JPG

dinsdag 6 juli 2010

Zeshoeken


haken 003


Om me alvast niet te vervelen ben is gestart met het haken van zeshoeken in vrolijke, zomerse snoepkleuren. Deze zeshoeken zullen nadien worden samengezet tot een zomerdekentje. Lekker knus op frissere zomeravonden.

True love

haken 006